Per poter gestire correttamente il nostro magazzino dobbiamo non solo conoscere cosa abbiamo al suo interno, ma anche capire quali sono le tecniche più adatte per noi.
Esistono diverse tecniche per poter realizzare una perfetta logistica, oggi TFI Srl ce ne racconterà una in particolare: la logistica milk run.
La Logistica milk run, come funziona questa tecnica?
Il nome deriva dal mondo caseario e significa letteralmente “giro del latte”. È una modalità di trasporto che ricalca quella del lattaio che effettuava le consegne ogni mattina.
Per poter effettuare questo tipo di logistica, bisogna definire i percorsi e i tempi di transito dei mezzi nei vari punti di presa/consegna, realizzando una vera e propria tabella oraria. Questa tabella dovrà poi esser seguita nel dettaglio. Ovviamente il modello che si costruisce è solo indicativo. Ogni giorno si dovranno poi fare le dovute accortezze in base alle necessità dal momento. Occorre inoltre prevedere dei margini di sicurezza su orari e spazi.
Per questo motivo se si utilizza la tecnica Milk Run, bisogna tenere particolarmente da conto la data o l’orario di disponibilità dei componenti per ogni punto di raccolta. Ma anche del timing limite di resa a destino dei materiali raccolti, i pesi e le dimensioni dei materiali stessi e tutte le informazioni utili affinché il trasporto risulti efficiente.
Questa modalità di gestione richiede poche risorse dedicate alla pianificazione del trasporto. Un altro vantaggio è il fatto che tutti i reparti, all’interno dell’azienda, si organizzano per cadenze stabilite ottimizzando quindi il trasporto.
Ci sono però anche una serie di aspetti negativi. Spesso succede che questa attività non sia tracciata con un elenco delle quantità caricate sul mezzo. Da qui l’impossibilità pratica di poter stabilire se il mezzo di trasporto è sfruttato adeguatamente o presenta sacche di inutilizzo superiori a quelle pensate in fase di progettazione. Lo svantaggio principale però è collegato alle urgenze e alla carenza di materiale. Certo ci si può organizzare per un trasporto urgente, ma il costo può essere molto elevato.